Ungewöhnliche Betriebe ermöglichen ungewöhnliche Karrieren.
An der Adolf-Reichwein-Schule in Langen wird die Cafeteria vom eigenen Schulförderverein betrieben und setzt dabei auf ein hoch motiviertes Küchenteam.
Nach dem Motto Gute Leute machen gute Arbeit hat Frau Sabine Kronz im Januar 2007 als 1-Euro-Kraft ihre Beschäftigung als Küchenhilfe begonnen und wird ab 1.1.2009 die Mitverantwortung für die Küche der Cafeteria übernehmen.
Unter der Leitung des Küchenchefs, Herrn Milincic, konnte Frau Kronz nicht nur ihre Fachkenntnisse und Fertigkeiten ausbauen, sondern hat sich in einem guten Umfeld aus Betriebsklima und Qualitätsanspruch persönlich immer mehr eingebracht, Verantwortung übernommen und maßgeblich zum Erfolg der Cafeteria beigetragen.
Die Cafeteria an der Schule spielt vor allem wegen der Mittagsverpflegung eine wichtige Rolle und wird aus Überzeugung nicht von Pächtern oder Systemanbietern betrieben. Der Förderverein ist Arbeitgeber eines eigenen Küchenteams.
Wir haben damit den direkten Einfluss auf die Qualität vor allem des Mittagessensangebotes und können sehr individuell auf die Wünsche der Kinder reagieren, sagt Günther de las Heras, 1. Vorsitzender des Fördervereins. Im Übrigen ist dadurch ein Preis-Leistungs-Angebot sichergestellt, dass dauerhaft den Ernährungsanspruch und die finanziellen Möglichkeiten aller Schüler berücksichtigt.
Die ungewöhnlich große Beliebtheit des Mittagessensangebot in Verbindung mit einem erweiterten Angebot an Nachmittagsunterricht hat zu einer massiven Steigerung des Essensausgaben zur Mittagszeit geführt. Während vor 2 Jahren noch ca. 30 Schüler zum Mittagessen kamen, sind es heute über 100, was dem Umsatz einer größeren Betriebskantine entspricht.
In der Vormittagszeit variiert Herr Milincic mit seinem Küchenteam vor allem mit seinem Angebot aus süßen und deftigen Backwaren, wobei vor allem das Modell Ciabatta in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und die selbst zubereiteten Früchtebecher zum absoluten Knüller geworden ist.
Wir freuen uns sehr, dass wir hier was geschaffen haben, was unseren Schülern nutzt, wirtschaftlich erfolgreich ist und den Mitarbeitern einen guten Lohn und angenehme Arbeitsbedingungen bietet., sagt Norbert Köppen, der als Pädagogischer Leiter der Schule im Beirat des Vereins sitzt.
Am 9.12.08 wird um 10.30 Uhr im Beisein des Kreisbeigeordneten Carsten Müller der Arbeitsvertrag zwischen dem Vorstand und Frau Sabine Kronz unterschrieben.
Carsten Müller wird als Sozialdezernent des Kreises Offenbach anwesend sein, der mit seinen Beschäftigten die erfolgreiche Qualifizierungs- und Eingliederungsmaßnahme begleitet und unterstützt hat. Somit wurden die Rahmenbedingungen für diese für alle Seiten erfolgreiche Eingliederung in den ersten Arbeitsmarkt geschaffen.